损益表分析 损益表\u002F人效数据分析

发布时间:2019-09-12 12:01:40   来源:网络 关键词:损益表分析
损益表\u002F人效数据分析
本文关键词损益表分析,获取更多损益表和利润表一样吗、损益表模板、损益表是什么表、相关信息,请访问本站首页。
原文标题:损益表\u002F人效数据分析
原文发布时间:2018-12-25 20:12:50
原文作者:勤诚管理。
如果您喜欢本文,请关注原文作者,获取更多文章
如果您是原文作者,不同意我们转载此文,请联系我们删除。

损益表/人效数据分析

损益表/人效数据分析

考核门店竞争力的关键指标之一就是人效的高低。合理的人员配置,可以提升工作效率、降低用人成本,在商圈竞争中有更强的生存能力。

一 人工成本分析

(举例:单期数据分析)

  1. 当期合计工时2841.5小时
  2. 节日工时88小时
  3. 管理组薪资24582.58元
  4. 服务组薪资41429.57元
  5. 合计薪资66012.15元
  6. 当月人效13%(折前营业额:633861.9元,折后营业额:507641.61元)
  7. 折前生产力223.1 ,折后生产力178.65。
损益表/人效数据分析

二 名词分析

合计工时:当期门店总工时。

节日工时:当期三薪节日总工时。

综合工时:按上班小时计薪资。

标准工时:按月计薪资。

加班工时:对于综合工时伙伴来说,一般指超出政府规定的全勤工时174小时,以后的所有工时。

全勤奖:对于综合工时伙伴来说,出勤时数达到政府规定的全勤工时174小时。

损益表/人效数据分析

三 计算公式

伙伴薪资=基础工时*基础时薪+加班工时*加班时薪+房补(无集体住宿情况下)+全勤奖+其他补

人效=合计薪资/折后营业额*100%

折前生产力=折前营业额/总工时*100%

折后生产力=折后营业额/总工时*100%

餐饮门店最大的成本浪费是把不合适的人用在岗位上。

对于连锁餐饮企业而言,营运过程中最关键的一部分就是人效管理。人效数据分析和管理,是确保正确的人在正确的时间被安排在正确的工作中,保证顾客满意度,同时最大程度地提高连锁餐饮门店盈利能力。


原文标题:损益表\u002F人效数据分析
原文发布时间:2018-12-25 20:12:50
原文作者:勤诚管理。

本文关键词损益表分析,获取更多损益表和利润表一样吗、损益表模板、损益表是什么表、相关信息,请访问本站首页。
猜你喜欢